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Almuerzo en Brisa Azul
Half portions available
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House
Side Salad ~ a fresh mix of vegetables served with a
choice of homemade dressings (honey-dijon, Caesar or vinaigrette).
Ensalada verde ~ legumbres
frescas diversas, servidas con su selección de aderezo (miel-dijon,
césar, o vinagreta).
Chilled Soup ~ one of these vegetarian soups offered daily:
Sopa fría ~ cada día ofrecemos
una de las siguientes sopas vegetarianas:
Lime-Cucumber-Shrimp ~ Spiked with lime, nam pla, a hint of chile and baby shrimp, this
is a far cry from the usual sour-cream and dill cucumber soup. A refreshing
change we think you will enjoy.
Limón-Pepino-Camarón ~
una combinación de limón, nam pla, un poquitín de chile y camarones
pinky, esta sopa se aleja de la tradicional sopa de pepino a base de
crema. Un cambio refrescante que usted disfrutará.
Gazpacho ~ slightly spicy
and refreshing, our gazpacho is a tangy combination of fresh vegetables
and herbs.
Gazpacho ~ ligeramente
picante y refrescante, nuestro gazpacho combina vegetales frescos y
hierbas para una saludable entrada.
Zucchini-Cilantro ~ light
and tangy, this cold soup is a unique blend of cilantro, lemon - lime
and zucchini. A guest favorite!
Zucchini-Culantro ~ ligera
y apetitosa, esta sopa fría es una mezcla única de culantro latino,
limón y delicado zucchini.
Salads ~ light
and satisfying. Served with a homemade roll.
Ensaladas ~ refrescantes,
servidas con un panecillo integral.
Smoked Tuna Stuffed Tomato ~ served on a bed of greens, a large ripe tomato stuffed with a lightly
smoked tuna salad.
Tomate relleno con atún ahumado ~ servido sobre legumbres, un tomate maduro grande relleno con una ensalada
de atún ligeramente ahumado.
Caesar salad with chicken or fish ~ a large bed of greens topped with home-made Caesar dressing and your
choice of grilled chicken or Pacific fillet of fish, topped with garlic
croutons.
Ensalada
César con pollo o pescado ~ una base de lechuga con
aderezo césar y con tiritas de pollo asado o un filete de pescado, coronado
con crutones de pan.
Chicken Volcano Salad ~ a unique Asian salad mixing diced vegetables, grilled chicken,
peanuts and a sesame-soy dressing, topped with a cap of white rice.
Ensalada volcancito de pollo ~ una
especial ensalada asiática que mezcla vegetales picados, pollo a la
parrilla, maní, un aderezo de soya y semillas de ajonjolí, coronados
con arroz blanco.
Sandwiches ~ served
on our homemade whole wheat buns along with freshly made yuca, plantain
or ñampi chips. If avocados are in season, request slices for your
sandwich.
Emparedados ~ servidos
en nuestro pan integral "hecho en casa", con trocitos frescos
de yuca, ñampí o plátano fritos. (Si los aguacates están en temporada,
solicite unas rebanadas para su emparedado).
Hamburgers ~ with
cheddar cheese or bacon if you'd like.
Hamburguesas ~ con queso
o tocineta si lo prefiere.
Grilled Fish Fillet of the Day ~ ask for the available catch.
Pescado a la parrilla ~
solicite el pescado de este día.
Chicken Breast ~ lightly grilled; add cheddar cheese or bacon.
Pechuga de pollo ~ asada,
con queso chedar y tocineta si prefiere.
Tuna Salad ~ smoked
tuna with diced vegetables.
Ensalada de Atún ahumado ~ tierno atún con legumbres frescas.
"Casado costarricense" ~ the
Spanish word for 'married', casado is served throughout
Costa Rica for the mid-day meal. The Lapa Rios casado offers
rice, black beans, tomato-chiles-onion pico de gallo salsa, fried
plantains, fresh corn tortillas and grilled fish fillet or chicken breast.
"Casado" costarricense ~ el casado se sirve en Costa Rica como la comida del mediodía. El
nuestro ofrece arroz, frijoles, salsa "pico de gallo" (tomate/chile),
plátanos fritos, tortillas frescas y un filete de pescado o pechuga
de pollo a la parrilla.
Chicken
Tostada ~ a crispy flour tortilla topped black beans,
grated cheddar cheese, mixed greens, fresh tomato pico de gallo salsa,
grilled chicken breast cubes, slices of avocado and a dollop of sour
cream.
Tostada de pollo ~ una
crujiente tortilla de harina con frijoles molidos, queso chedda rrayado,
legumbres mixtas, salsa de tomates frescos, pechuga de pollo a la parrilla,
rebanadas de aguacate y un toque de natilla.
Grilled Chicken
Burrito ~ grilled chicken breast, sautéed sweet peppers
and onions, cheddar cheese and pureed beans wrapped in a flour tortilla.
Lightly sautéed and topped with a fresh salsa and avocado slices
if available.
Burrito de pollo ~ pechuga de pollo a la parrilla, cebollas y chiles fritos, queso
y frijoles negros molidos, envueltos en una tortilla de harina,
frita y coronada con una salsa fresca y rebanadas de aguacate (si
está disponible).
Tomato-Black Olive
Linguine ~ linguine pasta with a roasted garlic-sundried
tomato-black olive sauce.
Linguine con tomate-aceitunas
negras ~ pasta linguine con una salsa a base de tomates
secos, aceitunas negras y ajo.
Vegetarian Selections...selecciones
vegetarianas
Grilled Vegetable Sandwich ~ sliced marinated eggplant, roasted sweet peppers, grilled onions,
melted cheddar cheese and fresh avocado.
Emparedado de vegetales a la parrilla ~ rodajas de berenjena marinada, chiles dulces asados, cebollas a la
parrilla y aguacate. Coronado con queso chedar.
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Lapa Rios Restaurant
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Bean and Cheese Tostada ~ a crispy flour tortilla topped with black beans, grated
cheddar cheese, mixed greens, fresh mild salsa, slices of avocado (if
available) and a dollop of sour cream.
Tostada
de frijoles y queso ~ una crujiente tortilla de harina con
frijoles molidos, queso chedar rayado, legumbres mixtas, salsa de tomates
frescos, rebanadas de aguacate (si está disponible) y un toque de natilla.
Veggie Burrito ~ sautéed
sweet peppers and onions, cheddar cheese and pureed black beans wrapped
in a flour tortilla. Lightly sautéed and topped with a pico de gallo salsa and slices of avocado (if available).
Burrito ~ cebollas y chiles
fritos en mantequilla, queso chedar y frijoles negros molidos, envueltos
en una tortilla de harina, ligeramente frita en mantequilla y coronada
con un "pico de gallo" y rebanadas de aguacate (si está disponible).
Cold Veggie Sandwich ~ crunchy cucumbers, radishes, sweet peppers, red onions, avocado
and tomato on our homemade whole wheat bun. Served with the house honey
Dijon dressing.
Sandwich vegetariano frío ~ pepino,
rabanitos, chiles dulces, cebolla roja, aguacate y tomates en nuestro
pan. Servido con una salsa de miel y mostaza dijon.
Volcano Salad ~ a unique Asian salad mixing diced vegetables, peanuts, a sesame-soy
dressing, topped with a cap of white rice.
Ensalada volcancito ~ una
especial ensalada asiática que mezcla vegetales picados y maní, un aderezo
soya y semillas de ajonjolí y una corona de arroz blanco.
Vegetarian "Casado" ~ the Spanish word for "married", casado is served
throughout Costa Rica for the mid-day meal, often as early as 11am! Our vegetarian casado offers rice, black beans, tomato salsa, avocados,
local white cheese and sweet plantains plus fresh corn tortillas.
"Casado" vegetariano ~
el casado se sirve en Costa Rica como la comida del mediodía, ¡a veces
tan temprano como las 11 am! Nuestro casado vegetariano ofrece arroz
con frijoles negros, salsa "pico de gallo" (tomate/chile),
aguacate en rodajas, queso blanco local, plátanos fritos y tortillas
frescas. |
Katie's Fudge Brownie ~ our dense macadamia nut chocolate dessert. (Always available
for dinner, too.)
Brownie de chocolate ~
delicia de macadamia y chocolate denso. (Disponibles para los amantes
de chocolate en la cena, también.)
Fruit Plate ~ fresh
cut pieces of Costa Rica's famous fruits.
Plato de frutas ~ trozos
frescos de las famosas frutas tropicales nacionales.Flan of the Day ~ a smooth Latin-American custard. Ask your server for today's choice
as each day the recipe changes.
Flan del día ~ un suave
gusto latinoamericano. Pregunte a su mesero por el especial de hoy. |
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Lapa Rios bar during the day
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All meals, coffee - tea -
milk, restaurant gratuities
and taxes are included in the daily rate for our registered guests.
Todas las comidas, café,
té, leche, propinas e impuestos están
incluidos para huéspedes registrados.
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We do not have a chef at Lapa Rios. We are proud of our seven local men who have all learned how to cook...
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A tamale is a typical Central American dish made of ground up corn, vegetables and meat.
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Cava Freixenet, Cordon Negro, Brut $32.00 
