Kit de
De cortesía: Elija una opción
- Canasta de pan casero: pan de plátano, pan de maíz, pan de ayote
- Plato de frutas: frutas frescas tropicales y de temporada.
Granola casera:
Sabrosa y saludable mezcla casera de avena integral y nueces, servida con yogur natural y frutas frescas
Avena Integral:
Un rico y saludable desayuno de avena en leche de soja o leche de almendras con Banano, fresas, arándanos, semillas de chia y almendras acompañado de miel. Se convertirá en uno de tus favoritos.
Burrito de Desayuno:
Champiñones, espinacas, queso Turrialba, plátanos maduros, claras de huevo revuelto envueltas en una tortilla de harina y servidas con guacamole y pico de gallo
Huevos y tostadas:
Dos huevos cocinados a pedido, aguacate, tostadas (a elegir pan blanco o pan integral casero), servidos con nuestra mermelada de frutas de temporada y mantequilla.
Desayuno Tico:
Nuestro plato estrella, el Gallo Pinto, acompañado de huevos cocidos al gusto, queso Turrialba, plátano caramelizado, aguacate y tortillas de maíz caseras.
Panqueques:
Compota a elegir macadamia-mora, banano-marañón, mango-coco y elección de jarabe de naranja-coco, guayaba-canela o miel de maple
- Pedido extra: huevos cocidos al gusto, pico de gallo, salsa de chile de la casa y guacamole.
Especialidades de nuestra cocina:
Tostadas francesas
Auténtica preparación en rebanadas gruesas de pan casero acompañado de sirope de tamarindo y fruta fresca con marañon.
Omelet del jardín
Tienes la opción de elegir la preparación que quieras, con huevo entero o con claras de huevo, relleno de cebolla caramelizada, pimiento morrón, setas blancas, espinacas y queso de cabra. Acompañado de croquetas de patata y ensalada fresca.
Huevos Benedictinos Estilo Lapa
Dos huevos escalfados con carne de res, espinacas y cebollas, servidos en muffins de maíz caseros, cubiertos con nuestra salsa chipotle y mantequilla clarificada.
Sopa de Pepino
Sopa fría de pepino y yogur, servida con crema de aguacate, rollitos de pepino, tomate cherry y hierbabuena
Rebanadas de Atun
Rollos de atún en costra de ajonjolí, con guacamole, tomate picado marinado y salsa de soja con sabores cítricos.
Albahaca Mozzarella
Queso de búfalo tico, acompañado de una variedad de tomates, rollitos de pepino,rábano, rodajas de fresa y aceite de albahaca.
‘Ensalada de garbanzos
Hojas de espinacas, chile rostizado, aceitunas, tomate cherry, alcaparras y aderezo de citricos.
_________________________________________________
Salteado de Pollo
Pollo carnoso con mezcla de verduras de temporada, salsa de ostiones, con arroz jazmín en leche de coco y semillas de ajonjolí
Pasta con Salsa Romesco
Preparado con champiñones en soya, salsa de vegetales asados con nueces, servido con queso parmesano
Filete de Pescado
Filete de pescado fresco con papa en cubos con especies, verduras y ensalada de mango fresco
Pan Pita Casero con Brochetas de Vegetales
Servido con una delicada preparación de cuscús marinado y tomate picado
Rollos de Albahaca
Hojaldre, relleno de queso ricotta, champiñones frescos y hojas de albahaca sobre salsa de queso gorgonzola, nueces y aceite de albahaca
Calamares a la Plancha
Calamares a la plancha con salsa de tomate asado, alcaparras, aceituna verde, aceitunas negras, cebollas rojas, aro de calamar, pimientos asados , yuca crujiente y aceite verde de jalapeño
Sopa Frijoles Con Leche Coco
Sopa tradicional costarricense de frijoles negros con leche de coco, servida con huevo pochado y cilantro coyote. __________________________________________________
Lomito de Res
Con arroz basmati mixto con verduras de la zona, repollo caramelizado y salsa de Banano
Medallón de Atún
Atún fresco acompañado de kale, puré de camote, romanesco y chutney de mango.
Cerdo
Lomito y panceta, puré de puerro rostizado, yuca frita, encurtido de repollo y salsa de mostaza.
Sopa de Mariscos
Una mezcla tradicional de mariscos con verduras, leche de coco y jengibre.
Farro de Ayote
Exquisito platillo vegetariano, risotto de farro con salsa ayote, vegetales y espinacas
Curry Verde
Deliciosa mezcla de arroz salvaje y arroz jazmín, con mini verduras y salsa de curry con pasta de hierbas
__________________________________________________
Panna Cotta de yogur natural con compota de fresa
Pastel de chocolate orgánico y helado
Milhojas con Mousse de Fresas Y Chocolate Blanco
Gazpacho de mango
Sopa fría de mango y jengibre servida con mango rostizado, láminas de pepino, papaya verde y nueces
Ensalada de Atun
Atún fresco sellado, mini vainicas con sésamo, cubos de papa asada, lechugas mixtas, huevo crocante, aderezo de soya
Ensalada de Remolacha
Rodajas de remolacha asada, hojuelas de remolacha cruda y palmito sobre una cama de espinaca servido con aderezo de maracuyá
Ceviche Costa Rican
Pescado fresco marinado en jugo de limón especiado y jengibre, con chile ají, Chile rojo, cebolla en julianas, servido hojuelas de yuca y cilantro
_________________________________________________
Emparedado de carne
Carne de res cocida lentamente con salsa de tamarindo servida en pan casero tostado, tomate fresco, repollo caramelizado y arugula. Acompañado de chips del día, alioli de hierbas y mayonesa de chile panameño
Pescado del Dia
Filete de pescado fresco a la plancha con glaseado de miso, kale salteado y quinua negra con salsa de piña a la plancha y alioli de curcuma-limon
Burrito de Falafel
Con falafel de garbanzos y hierbas, zukini grillado, chile morrón, berenjena asada, pepino, zanahoria y lechuga,servido con chips, pico de gallo y guacamole
Chifrijo Lapas
Plato típico costarricense elaborado con crocantes bocaditos de cerdo, arroz blanco, frijoles nuevos cocidos a fuego lento, Pico de Gallo y aguacate. Chips de plátano servidos
Sopa de Pollo
Con leche de coco, champiñones, jengibre, curry verde, zacate de limón y pan grissini
Rollos de Pasta Filo
Relleno de queso de cabra, almendra y miel, servido con texturas de remolacha, hojas de espinaca y reducción de balsámico
Pan Dulce
Tiradito de pescado fresco marinado en jugo de limón, servido sobre gajos de naranja con salsa de ají picante, cebolla morada, cebollino
__________________________________________________
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo con texturas de coliflor, salsa de curry rojo, chips de tiquisque y papas rojas glaseadas.
Entraña
Servido con puré de frijoles blancos y cúrcuma, pesto de champiñones, palmito rostizado y salsa de pimienta verde
Corvina con Costra de Hierbas
Servido sobre yuca con sabor a cítricos con maíz asado y crema de brócoli
Arroz Guacho
Receta con un toque tradicional, risotto con camarones frescos, calamar, mejillones y pulpo a la Parrilla
Pasta Gratinada
Exquisita pasta con pesto de hierbas, gratinada con queso mozzarella de búfalo costarricense
Bowl de Ayote
Delicioso ayote picante, frijoles blancos con limón, servido con aguacate, cebollino, arroz integral, mango y semillas de marañón
__________________________________________________
Piña flambeada tradicional con ron y helado de vainilla
Tarta de cítricos con base de galleta de mantequilla y merengue quemado
Dúo de crema de coco y bizcocho húmedo, leche coco y ganache de chocolate amargo
Gazpacho verde
Sopa fría de albahaca, kale, aguacate, espinacas y sabores cítricos, servida con hojuelas de vegetales verdes crudos
Camerones a la parilla
Quinoa marinada con frutas tropicales, pepino y culantro, mouse de aguacate.
Ensalada de Arugula
Ensalada de Arúgula, fresas frescas, nueces caramelizadas, crostini con queso de cabra,semillas de chía y láminas de rábano, reducción de balsámico y aderezo de fresas
Ensalada Tropical de Pescado
Croquetas de pescado fresco, servidas en ensalada verde mixta con zanahoria, rábano, papaya verde, palmito, mango y aderezo de maracuyá
__________________________________________________
Costillas de Cerdo
Costillas de cerdo asadas al horno en un glaseado Hoisin, servidas con papas rústicas y mini vainicas con sabor a sésamo
Emparedado Club Vegetariano
Con pan integral casero, vegetales asados al pesto de albahaca y queso mozzarella local. Elija entre chips del día con alioli de hierbas o ensalada de lechugas mixtas
Tacos de Pescado
Pescado fresco a la parrilla servido en tortillas de maíz caseras con guacamole, repollo rojo caramelizado, lechuga, piña a la parrilla, chile de la casa y limón
Casado Costarricense
Elección de carne mechada de res premium cocida a fuego lento, pescado fresco o pechuga de pollo de corral en salsa. Servido con arroz blanco, frijoles negros, tortilla,ensalada criolla y picadillo
Sopa de Zanahoria
Sopa de zanahoria caliente con chutney de zanahoria, zanahoria confitada, copos de zanahoria cruda y aceite de hinojo
Pulpo Grillado
Pulpo fresco cocido a fuego lento y a la parrilla, ensalada de garbanzos, pesto de hierbas y salsa de pimiento rojo
Tartar de Atun
Atún Fresco, con papaya verde cruda, rábano, espárragos y aderezo de coco y jengibre
__________________________________________________
Duo de Cerdo
Solomillo de cerdo y panceta, con calabaza asada, puré de maíz, puerros caramelizados, salsa dulce de vino tinto y crumble de nueces de macadamia
Risotto de Limon
Risotto con sabor a azafrán, servido con filete de pescado de la pesca del día y salsa de alcaparras
Filete de Coliflor
Marinado en especias, carbonizado y servido con arroz salvaje y salsa yogur-tahini
Pechuga de Pollo de Corral
Pechuga de pollo de granja local, asada con mantequilla de chimichurri, servida con pasta fettuccine artesanal con variedad de hongos
Textura de Hongos
Variedad de setas y diferentes preparaciones, kale crujiente y salsa porcini
__________________________________________________
Mousse de chocolate con leche, pastel de nueces de macadamia y Chantilly de café
Flan de coco tradicional
Pastel de maracuyá con mousse de chocolate blanco y espuma de maracuyá
Mousse de mango
Mousse cremoso de mango servido con mango fresco, crumble de coco y salsa de maracuyá
Plato de frutas tropicales
Frutas frescas de temporada cortadas en diferentes formas
Granizado de frutas
Frutas tropicales congeladas y licuadas, pregunte por los diferentes sabores
Queque helado de vainilla de Osa
Bizcocho tradicional y helado de vainilla, servido con frutos rojos
Tarta de queso
Mousse de queso crema sobre base de granola con queso turrialba, servido con mermelada casera de guayaba, dulce de leche casero y albahaca
“BOCAS” es una palabra que hace referencia a la merienda o comida en porción más pequeña ofrecida en bares para acompañar la bebida de preferencia.
En Lapa Ríos las “Bocas” están disponibles en horario de 3:00 pm – 6:00 pm
Bolas de yuca
Es un plato tradicional en Costa Rica, relleno de carne o queso, con ensalada de papaya verde y mayonesa de ají
Chips de la casa
Chips del día, acompañados de guacamole, pico de gallo y frijoles molidos.
Bruschetta
Rebanadas de pan tostado casero, rebozadas con ajo dulce y perejil, aceite de oliva, tomate en cubitos, albahaca y mozzarella fresca de búfala
Semillas mixtas
Mezcla de semillas y pasas, aliñadas con sal de pimienta-limón y curry
¡Pequeños y Grandes Apetitos!
Sándwich de Mantequilla de Maní y Jalea
Sándwich en pan blanco con mantequilla de marañón y jalea de frutas de la casa, servido con frutas frescas
Burrito de Osa
Pechuga de pollo de pastoreo o filete de pescado con frijoles negros molidos, queso tipo cheddar, enrollado en tortilla de trigo y servido con guacamole y pico de gallo.
Quesadilla Congo
Tortilla de harina rellena de pechuga de pollo o filete de pescado o vegetales grillados, queso tipo cheddar y queso mozzarella. Servido con guacamole y pico de gallo.
Lapasta Ríos
Pasta penne en salsa de tomate fresco o mantequilla, servida con queso parmesano. Si desea puede agregar pechuga de pollo ó pescado
Pescado ó pollo a la parrilla
Servido con arroz blanco y ensalada verde o vegetales grillados
Postres:
Copa de Frutas Tropicales
Brownie de chocolate y helado de vainilla
Queque Helado
GET IN TOUCH
BY ONLINE CHAT
Daily 7AM-6PM CST
Quick Answers. Always!
BY PHONE
Daily 7AM-6PM CST
Toll free US & Canada:
+1 800 963-1195
Reservations:
+506 4070-0420
BY EMAIL
[email protected]
Or fill out our Email Form
FAQ’s
Questions? We’ve got answers for you!
Visit our FAQ’s
OUR LOCATION
Cabo Matapalo
Puerto Jimenez
Costa Rica
GPS: 8º24’1” N, 83º16’50″W

LODGE
BUNGALOWS
OSA PENINSULA
WILDLIFE
WAYS TO STAY
PEOPLE + PLANET